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MarzipanMarzipanformerUnsere Marzipanformer sind in Arbeitsbreiten von 180 mm bis 1.200 mm verfügbar. Je nach Aufgabenstellung gibt es unterschiedlichste Varianten. Sie reichen vom kleinen Marzipanformer Type MZ für halb- und vollplastische Artikel über den Hochleistungsformer Type MZF bis hin zu den RM-Formern, die in Kombination mit Tafelanlagen zur Herstellung von Marzipanschokolade eingesetzt werden. MarzipanextruderUnsere Marzipanextruder sind in Arbeitsbreiten von 100 mm bis 1.500 mm verfügbar. Auch hier gibt es unterschiedliche Varianten. Der Auspresskopf Type AK eignet sich beispielsweise für einfarbige Stränge und der Auspresskopf Type AK-D für mehrfarbige oder gefüllte Stränge. MarzipandressiermaschinenUnsere Dressiermaschinen aus dem Gebäck- und Konfektbereich sind ebenfalls so ausgelegt, dass sie sich für die Herstellung von Schnittpralinen aus Marzipan eignen. Auch hier gibt es eine ganze Reihe von flexiblen Systemen, die Ihren Ansprüchen gerecht werden. Sie sind in Arbeitsbreiten von 400 mm bis hin zu 1.200 mm verfügbar. MarzipankombinationenMarzipan wird am Markt in unterschiedlichsten Kombinationen angeboten. Ob es eine hochwertige Mozartkugel in Kombination mit Nougat und Pistazie ist oder eine Marzipanpastete mit Fruchtfüllung, OKA bietet Kombinationszubehör vom Marmeladentupfer bis hin zu Kugelrollstationen. |
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